Czy kelnerzy dzielą się napiwkami?

Wielu z nas z pewnością zastanawiało się, jak dokładnie funkcjonuje system napiwków w restauracjach i czy kelnerzy rzeczywiście dzielą się nimi. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu zagadnieniu i postaramy się rozwiać wszelkie wątpliwości.

System napiwków w restauracjach

W większości restauracji na całym świecie napiwki są częścią kultury i stanowią ważny element wynagrodzenia dla kelnerów. Jednak sposób, w jaki są one gromadzone i rozdzielane, może się różnić w zależności od kraju, regionu czy nawet samej restauracji.

Podział napiwków

W niektórych restauracjach napiwki są indywidualnie zachowywane przez kelnerów i stanowią ich osobiste dochody. W takim przypadku kelnerzy nie dzielą się nimi z innymi pracownikami. Jest to szczególnie powszechne w Stanach Zjednoczonych, gdzie napiwki są często głównym źródłem utrzymania dla pracowników obsługi.

W innych miejscach, zwłaszcza w Europie, napiwki są często gromadzone w jednym wspólnym funduszu, z którego później wypłacane są wszystkim pracownikom. W takim przypadku napiwki są równo rozdzielane między kelnerów, barmanów, kucharzy i innych pracowników zaangażowanych w obsługę klienta.

Przykłady z różnych krajów

W Stanach Zjednoczonych napiwki są powszechnie przyjmowane i stanowią znaczącą część wynagrodzenia kelnerów. W niektórych stanach, takich jak Nowy Jork czy Kalifornia, minimalna stawka godzinowa dla pracowników obsługi jest niższa niż dla innych zawodów, ponieważ zakłada się, że napiwki uzupełnią ich dochody. W takim przypadku kelnerzy zazwyczaj zachowują napiwki dla siebie.

W Wielkiej Brytanii napiwki również są powszechne, ale nie tak istotne jak w Stanach Zjednoczonych. W większości przypadków napiwki są dzielone między wszystkich pracowników, zarówno tych z obsługi jak i kuchni. Często są one również uwzględniane w rachunku jako „usługa” i automatycznie doliczane do kwoty do zapłaty przez klienta.

W Polsce system napiwków jest mniej powszechny, ale w niektórych restauracjach można spotkać puszki lub słoiki na napiwki, które są później dzielone między pracowników. Jednak nie jest to standardowa praktyka i zależy od indywidualnej polityki danej restauracji.

Wnioski

Podsumowując, system napiwków w restauracjach może się różnić w zależności od kraju i samej restauracji. W niektórych miejscach kelnerzy zachowują napiwki dla siebie, podczas gdy w innych są one równo rozdzielane między wszystkich pracowników. Warto pamiętać, że napiwki stanowią ważny element wynagrodzenia dla kelnerów i często wpływają na ich jakość obsługi.

Mając to na uwadze, warto docenić pracę kelnerów i rozważyć zostawienie napiwku jako wyraz uznania za ich wysiłek i profesjonalizm.

Tak, kelnerzy często dzielą się napiwkami.

Link do strony: https://www.cowtoruniu.pl/